盐水辣椒要如何腌制(盐水辣椒的腌制方法)

发布时间：2022-08-07 04:07:40

　　1、准备材料：青辣椒10kg，盐1.4kg，水2.5kg，大料25g，花椒30g，干生姜25g。

　　2、将青辣椒洗净后，晾干，扎眼，装入缸内。

　　3、将花椒、大料、生姜装入布袋，放入盐水中煮沸5分钟左右捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3到5次，30天后即可。

晒菜阿梅 2025-09-03 10:08:22

每次做都会多煮两分钟卤水，封缸后放阳台阴凉处能存大半年

阿菜种菜园 2025-07-21 10:08:29

地里结多了吃不完的青辣椒，都可以用这种方法储存不浪费。

楼下卤货哥 2024-02-20 18:45:10

去年做了半缸，分了一半给隔壁邻居，入秋之后配刚蒸的玉米馍吃，口感鲜辣带劲

城北老王 2024-02-18 18:35:41

做好放阴凉地下室存大半年，捞出来切碎炒鸡蛋，香得连吃三碗白饭。

小椰奶 2023-10-05 09:12:34

配白粥超香。

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