如何挑选好吃的大米

2022-08-03 20:37:34

  1、颜色,大米的颜色一般都是乳白色,这是当季下来的新米或是正常大米的现象,因为正常大米在米粒上一般都会有腹白,并不是完全晶莹剔透的。

  2、米香,米香越浓烈越好,但其实品质较好的大米,闻上去的时候是只有自然散发出来的、淡淡的米香。

  3、硬度,除了香味儿以外,大米的硬度也是关键,如果有朋友买米的时候不放心,可以拿出来几粒米尝一下。如果尝米质地坚硬,不容易碎裂的话,这是当季的新米和正常情况下的大米会出现的情况。

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