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茅台酒原料高粱和小麦各占多少 对酒质有什么影响

茅台酒酿造所用原料中，高粱占比约80%，小麦占比约20%。这个配比是茅台酒独特风味的核心基础之一，市面上其他酱香酒会根据自身工艺调整原料占比，正品茅台始终沿用这个经典配比。

2026-07-14 02:38:11

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