炖银耳锅具 标签，1 篇文章
1、陶瓷砂锅导热均匀缓慢，能让银耳慢慢析出胶质，保温性强，小火慢炖时不容易烧干，做出来的银耳汤绵密清甜，是炖银耳汤的首选锅具。3、炖银耳汤可以用不锈钢锅应急，但不适合长期日常炖煮。