只有合格的受精种蛋，在维持合适温湿度的条件下，经过21天左右的胚胎发育就能孵出健康小鸡。
1、筛选符合要求的种蛋：只有和公鸡交配后产下的受精鸡蛋才能孵出小鸡，超市售卖的普通商品蛋大多是未受精卵，没法孵出小鸡。挑种蛋还要选大小均匀、蛋壳完整无裂纹、外形正常的新鲜蛋，产出超过10天的种蛋胚胎活力会大幅下降，不建议用来孵化。
2、提前做好孵化准备：选择自然孵化要挑性情稳定、有抱窝反应的母鸡，准备安静避光的窝，提前做好清洁；选择人工孵化要提前给家用孵蛋器消毒，通电调试好温度通风，放置几小时稳定状态后再放入种蛋。
3、管控孵化过程等待出壳：整个孵化周期约21天，全程温度要稳定在37℃-37.8℃，湿度前期维持在50%-60%，出壳前一周提升到70%左右。人工孵化需要每天翻蛋2-3次，孵化满18天停止翻蛋等待啄壳，正常21天就能顺利出壳。
新手尝试孵小鸡，建议直接购买商家筛选好的受精种蛋，搭配小型半自动孵蛋器操作，成功率会更高。