适合六个月宝宝吃的蒸蛋黄，要做得细腻软嫩，适配宝宝刚发育的吞咽和消化能力，按照正确步骤做出来的蒸蛋黄不会干硬卡喉，适合初次添加蛋黄的宝宝食用。
1、处理蛋黄：六个月是初次添加蛋黄的阶段，先准备一颗新鲜鸡蛋，把外壳清洗干净避免杂质污染，磕开后分离出1/4个蛋黄，把分离好的蛋黄放入干净的小碗中备用。
2、调制蛋液：六个月宝宝吃蒸蛋黄是需要加水的，不能直接蒸整蛋黄。要按照蛋黄和温水1:2的比例加入不烫手的温清水，顺着同一个方向搅打至蛋黄完全散开，再撇掉表面的浮泡，这样蒸出来会更细腻无结块。
3、上锅蒸熟：把调好的蛋黄液碗盖上一个平盘，或者封一层扎了3-5个小孔的保鲜膜，蒸锅水烧开后再放入蛋液，转中小火蒸5分钟就关火，焖1分钟取出，放凉到不烫嘴就可以给宝宝吃了。
初次给六个月宝宝添加蛋黄后，要连续观察2-3天宝宝的状态，如果没有出皮疹、呕吐、腹泻等过敏反应，再逐步增加蛋黄的食用量。