1、从食材搭配的角度来说，玉米性味甘平，所含的营养成分和羊肉、白萝卜没有冲突，一起炖煮不会生成对人体有害的物质，民间所谓的食物相克说法并没有科学依据，可以放心搭配食用。
2、针对放玉米会不会影响口感的问题，答案是不仅不会拉低口感，反而能提升整道菜的风味。甜玉米自带清甜口感，可以中和羊肉的腥膻和油腻，吸饱肉汤后的玉米软糯鲜香，还给整道菜增加了丰富的口感层次。
3、放玉米也有小技巧，建议选择鲜甜的水果玉米，不要选口感偏硬的老玉米；切块后不要和羊肉一起太早下锅，最好等羊肉炖到八成熟，再加玉米炖15到20分钟，最后放白萝卜，避免玉米炖烂散在汤里，也防止白萝卜炖得太发失去清爽口感。
三者搭配荤素均衡，汤品鲜而不腻，日常炖煮完全可以根据自己的口味喜好添加。